生産・加工

  私たちは行方に100m×10mほどの土地を借り、自分たちで野菜を生産していますサツマイモ・ジャガイモ・ニンジンなどの根菜メインとしていろんな作物に挑戦しています商品価値をつねに考え、農家さんと相談しながらこだわりの野菜作りをしています。(他にカボチャ、ニンニク、ダイコン、大豆、ハクサイ、ネギ、ごま、などを栽培しました。)

  また、捨てられてしまう野菜を商品に変えるため、2010年より加工品事業を開始しました。LAPの野菜を使ったオリジナルのニンジンジュース、夏野菜カレー、さつまいもチップス、干しいもを委託製作しました。加工に適した野菜の生産からパッケージのデザインまで、学生の腕のみせどころです。